黑咖啡，是一杯迷人的黑世界，神秘的口感，也讓人捉摸不定
我很喜歡這黑世界裡，與客人分享它的奧妙
就像一杯需仔細品嚐之下，才會猜得出這杯咖啡的名字
而咖啡客人也總是會給我很多驚喜，總是敎我懂這咖啡的人生
咖啡是苦澀澀的，總要喝到一定的滋味後，才會發現原來咖啡的回甘
才會像倒吃甘蔗，越嚼越甜，只是喝過我的咖啡的人都知道，我的咖啡一點都不苦
如果還因應客人的需要，我的咖啡也可以不酸、也可以不要的那麼的厚實
也常有客人打趣的說：我的咖啡根本就不是叫一杯咖啡(因為不苦、不酸、不澀嗎？！)
也許我堅持的是，要爲每個人良身訂做出一杯咖啡，就是屬於自己的咖啡
當我了解你喝咖啡的想法後，總是希望能竭盡所能的煮出讓你感到心動的咖啡
有人感動了、有人開心了、有人微微笑了、有人滿意了、有人驚喜了
也有人也很真誠的告訴我：這是我第一次喝咖啡不加任何的東西
這些都是客人最真摯的心聲，我很開心，因為和他們的分享，使我收穫良多
算一算都快四年了，煮咖啡的日子，讓我學習更多的東西做人的道理
也在吧檯內，看盡各式各樣的人生百態，就像一部部在搶先上檔的電影
今天我又接到一位咖啡姐姐的來電，她問我：你還是在那裡煮咖啡嗎？是的
我的眼淚又感動快要掉出來了，我真的還在這裡呀！我沒有再亂跑了......
一家咖啡店，總是要做的久，與你有緣分的客人才會陸續出現，這總是個不變的道理
所以不管是咖啡客人A.B.C.D.E......還是只是路過的甲.乙.丙.丁......
我都會很開心你們的到來，就只是一杯黑咖啡的結緣，讓我有機會去發揮我的黑世界
所以，我很謝謝大家，讓我在咖啡世界裡是隻開心的小魚兒，一點都不孤單
也許，我也知道你現在不能來看看我，喝我的咖啡，但我會一直等著你的到來
因為，喝一杯咖啡，經過等待，才會讓人有無法忘懷的滋味
小魚兒，今天又遇見了喜歡喝咖啡的客人
小魚兒，今天又遇見了N年前認識的鄰居
小魚兒，今天又遇見了我的咖啡客人
小魚兒，更在每天的日子裡，總是出現意想不到驚喜，也讓我每天都在期待著你
而黑咖啡，對你來說，又會是怎樣的感覺呢？！
