秘密基地中的濾杯式滴漏法咖啡

2009050314:21

 

相信大家對這個濾杯不陌生,也是目前最方便的滴漏法咖啡

拿起沖壺,慢慢的注入熱水裡,很快的,一杯香又濃的咖啡就好了

這是陶瓷的濾杯、無漂白的濾紙、2人份的中度磨粉,開始在期待這杯咖啡


開始注水,讓熱水由出水口緩緩流出,水流注入位置應置於杯內中心點


熱水由粉面上方3~4公分處垂直倒入,重點是將水緩緩倒出,方向則是順時鐘的方向畫圓


我的咖啡快好了,各位客官們在等一下下囉!慢慢萃取的畫面,也是看咖啡粉是否有新鮮


看這一滴滴出來的咖啡,整間房間也都開始凝聚了咖啡香


好了沒?看你的姿勢,真的有一百分啦

滴漏出來的咖啡渣,這小魚兒就沒研究了,因為.....等一下那杯咖啡比較重要

嘩!我的咖啡好了,咖啡客人說:這是我的第一次,千萬別見笑了

還有芝麻煎餅,呵呵!我的下午茶也可以這麼幸福!就在秘密基地之中...